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乍看之下很像鹹酥雞的外貌，排骨微微炸過，表皮並非一般包裹很多粉去炸，

所以不會有炸過後的厚殼，一口咬下仍是有肉質的嫩，沿著骨頭的肉就是比較好吃

搭配上炸過的蒜薄片，香酥香酥的口感，是很多老饕推薦喜歡的原因！

排骨絕對不能油膩，搭配配菜和獨特的醬料。很多小朋友都可以自己吃掉一盤呢！

 

 

 

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