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『泰式酸辣蝦』
泰式風味的酸辣蝦，有八隻大蝦，層層相互交疊。蝦身體的殼已經剝淨，吃的時候不會沾手，咬掉蝦尾，直接就可以享用
蝦是選擇海養的鮮大蝦，肉質厚豐，口感鮮甜
最特別的是，有點果凍狀的酸辣醬汁是我們大廚的私房醬汁。一開始吃有點微辣，吃進口中會轉成微甜。
作成果凍果凍的口感結合大蝦的扎實口感，配上盤中的洋蔥絲。
軟、厚、脆同時在口中迸發，口感相當豐富。
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